Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso con pesce spada, un primo per l’estate", scopri come si prepara.
...preparazione dell'insalata di riso con pesce spada e asparagi iniziate cuocendo il riso in abbondante acqua leggermente salata. Poi scolatelo al dente e trasferitelo in una ciotola. Infine, fatelo riposare fino a quando non si completamente intiepidito. Fate a tocchetti il peperone ed aggiungetelo al riso. Ora fate la stessa cosa con il pesce spada e versate quest'ultimo e le punte di asparagi (tagliate a met) in una pentola leggermente unta di olio. Rosolate il tutto e, dopo cinque minuti, aggiungete il riso con i peperoni mescolando con cura. Completate con le olive denocciolate, i...
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