Insalata di quinoa e ceci con spezie e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di quinoa e ceci con spezie e verdure", scopri come si prepara.
Insalata di quinoa e ceci con spezie e verdure
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- ceci
- cipolla
- cipolla rossa
- insalata valeriana
- olio
- olive
- peperoni
- pomodorini
- quinoa
- rucola
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 220 g ceci (lessati) 160 g quinoa 10 pomodorini 1 cucchiaio olive taggiasche Mezza cipolla rossa peperoni sott'olio (a piacere) q.
rucola (o valeriana) 1 pizzico paprika 1 cucchiaino curcuma in polvere olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Ciotola Colino / Scolapasta Preparazione Versate un filo di olio in una padella antiaderente, aggiungete la curcuma e la paprika e fate tostare per qualche secondo.
Unite i ceci (scolati dal loro liquido), salate e fateli rosolare per 4-5 minuti.
Toglieteli dal fuoco e trasferiteli in una ciotola.
Sciacquate la quinoa in acqua corrente, utilizzando un colino a maglie strette.
Fatela tostare con un filo di olio nella stessa padella che avete usato per i ceci.
Bagnate ora con.
