Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI STOCCAFISSO CON POMODORI SECCHI", scopri come si prepara.
...procedimento per la loro realizzazione, vorrei raccontarvi da dove proviene lo stoccafisso. Indice dei contenuti 1 Lo stoccafisso norvegese 1.1 Come cucinare lo stoccafisso: la lunga fase di reidratazione 2 Polpette di stoccafisso con pomodori secchi e olive 3 Procedimento Lo stoccafisso norvegese Il merluzzo il pesce pi comune e storicamente pi importante della Norvegia. Il merluzzo pi pregiato quello artico artico norvegese (Gadus Morhua), chiamato anche Skrei , caratterizzato da una carne bianca e da un gusto molto delicato. La Norvegia produttrice...
vai alla ricetta completa