Pulled pork a bassa temperatura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pulled pork a bassa temperatura", scopri come si prepara.

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Pulled pork a bassa temperatura

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 8 Ore

Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • aglio
  • anice
  • arrosto di maiale
  • cannella
  • cardamomo
  • cipollotti
  • coriandolo
  • cumino
  • curcuma
  • fieno greco
  • finocchi
  • garofano
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pepe nero
  • peperoncino piccante
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • semi di finocchio
  • spezie
  • succo di mela
  • zenzero
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione ho utilizzato la mia nuova pentola a pressione con funzione slow cooker: era da diverso tempo che mio marito mi chiedeva i panini ripieni di sfilacci di carne con le 'salsine buone' che gli avevo preparato molto tempo fa, e, per prepararli, la cottura lenta a bassa temperatura l'ideale. Il risultato sar una carne talmente morbida da disfarsi, con tutti i sapori ed i profumi conservati proprio grazie a questo metodo di cottura. Non potrete resistere alla bont del pulled pork ! Ma ora diamo un'occhiata a come si prepara. Stampa ricetta Pulled pork a...

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Pulled pork a bassa temperatura