Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli burrata e broccoletti", scopri come si prepara.
...Preparazione Ecco la videoricetta Per la pasta fresca Per preparare i Ravioli burrata e broccoletti iniziamo dal sbollentare i broccoletti e passarli poi in acqua e ghiaccio per bloccare e preservare cottura e colore. Possiamo iniziare a preparare la pasta fresca, dobbiamo ottenere un impasto liscio ed omogeneo mescolando farina, uova, un pizzico di sale e un cucchiaio d'olio. Potete utilizzare una planetaria o come ho fatto io il Kenwood kcook multi Smart o semplicemente a mano. Questa palla di impasto, dovr riposare circa 30 minuti prima di essere stesa per poi...
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