Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagnetta di pesce al ragù di mare", scopri come si prepara.
...Procedimento per realizzare la lasagnetta di pesce . Pulire i gamberi, lavarli e tagliarli a met per la lunghezza. Pulire i calamari, tagliare il corpo a rondelle e il ciuffo a met. Far saltare il pesce con aglio, olio e peperoncino. Sfumare col vino bianco e unire il basilico. Conservare acqua di rilascio del pesce. Lessare pasta in acqua salata per meno di 1 min. Io ho realizzato dei tegamini monodose quindi ho ritagliato la pasta della dimensione della mia fondina e ho utilizzato tre strati di pasta per ogni terrina. Comporre la lasagna in...
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