Ricetta, ingredienti e consigli per "Casatiello nzogna e pepe senza lattosio", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciogliete il lievito madre rinfrescato nell'acqua. Aggiungete le uova amalgamando bene. Procedete con il resto degli ingredienti formando un panetto solido. Lasciatelo lievitare per 4 ore circa (l'impasto dovr raddoppiare) in ciotola coperto da pellicola trasparente, in un posto caldo privo di correnti d'aria. Trascorso il tempo necessario al raddoppio dividete a met l'impasto formando due serpentelli. Intrecciateli a formare una sorta di treccia. Ricoprite uno stampo a ciambella con lo strutto. Poggiate al sue interno la treccia. Appoggiate in...
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