Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheese Fries", scopri come si prepara.
...Preparate una pentola alta e ben capiente sul fuoco colma di olio di semi di arachide a fiamma bassa. Quindi iniziate a pelare le patate ed a ricavarne dei bastoncini lunghi 5cm circa, in modo da conferirgli la classica forma da patatina fritta. Quando l'olio avrà raggiunto i 130 gradi procedete con la frittura delle patate: fate una prima frittura per 7-8 minuti circa, quindi scolatele su carta apposita, fate raffreddare e procedete con la seconda frittura, a 180 gradi per 3-4 minuti, sino a che non diventano belle dorate, scolatele su carta apposita e fate...
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