Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Red Velvet", scopri come si prepara.
...Procedimento: Iniziamo dalla base. In planetaria, o un qualsiasi altro robot da cucina, versate il burro a temperatura ambiente e lo zucchero semolato. Lavorate il composto a velocit media finche lo zucchero si sar sciolto e il tutto sar ben montato. Aggiungete un uovo per volta e continuate a mescolare a media velocit. Lavorate ancora qualche istante poi unite il sale e il colorante rosso e montateil tutto per 3-4 minuti finche non avrete ottenuto un composto liscio e gonfio. A questo punto, aggiungete, setacciandolo, il cacao amaro.Mescolate delicatamente finche il cacao...
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