Torta ripiena di pere, un dessert ottimo per il Carnevale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ripiena di pere, un dessert ottimo per il Carnevale", scopri come si prepara.

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Torta ripiena di pere, un dessert ottimo per il Carnevale

Nonna Paperina
Torta ripiena di pere, un dessert ottimo per il Carnevale
Ingredienti
  • cannella
  • cioccolato
  • limoni
  • pasta sfoglia
  • pere
  • pinoli
  • rum
  • uva
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparazione della torta di pere iniziate immergendo l'uvetta nel rum e facendola ammollare per circa 10 minuti. Ora pelate le pere e tagliatele in piccoli pezzi, poi trasferitele in una padella insieme all'uvetta ben strizzata, ai pinoli, alla cannella e alla scorza grattugiata di un limone. Infine, aggiungete anche 3 cucchiai di zucchero di canna. Cuocete questi ingredienti a fuoco alto, fino a quando otterrete un composto cremoso ed abbastanza asciutto. L'acqua delle pere deve assorbirsi o evaporare completamente.   Ora srotolate la sfoglia in una teglia lasciando la carta...

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