Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con salmone e uova strapazzate", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete le fette di pane e tostatele in forno. Poi prendete una grossa padella, aggiungeteci un po' di burro e riscaldate. Rompeteci 4 uova intere e cominciate a farle condensare. Non appena l'albume comincier ad imbiancarsi, prendete una forchetta o un mestolino di legno e cominciate a rompere le uova, mescolandole leggermente. Poi rilasciatele condensare nuovamente e poi rimescolate. Aggiungete un pizzico di sale e mescolate e finite di cuocere le uova strapazzate. Prendete il salmone affumicato e tagliatelo dapprima a fettine molto sottili, poi se preferite...
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