Ricetta, ingredienti e consigli per "Sofficini fatti in casa", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO : In una casseruola dal fondo spesso portate ad ebollizione il latte insieme al burro e al sale. Non appena il latte avr raggiunto il bollore, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete la farina setacciata. Mescolate il composto con un cucchiaio di legno in modo vigoroso visto che l'impasto risulter molto duro. Una volta intiepidito, disponete il panetto su una spianatoia infarinata e lavoratelo fino a renderlo un impasto liscio ed omogeneo: a questo punto l'impasto risulter bello morbido. Avvolgete il panetto con una pellicola e lasciatelo...
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