Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto sofficini con Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Preparazione 25 min Cottura 20 min Riposo dell'impasto 1 h Tempo totale 1 h 45 min Portata Baby Ricette, piatto unico, Secondi Attrezzatura Ricetta realizzabile con tutti i modelli di Companion Realizzabile con Click Chef Lama impasti Accessorio per mescolare Ciotola da 14 cm di diametro o pi piccola Forma ravioli grande (opzionale) Forchetta Contenitori per fare la panatura Mattarello Ingredienti Per l'impasto dei sofficini 500 ml latte parzialmente scremato 250 g farina 0 o 00 io ho usato farina di tipo 2, potete usare anche quella integrale o un mix per pane senza glutine 30 g burro o olio qb sale qb farina per la spianatoia qb acqua per bagnare i bordi dei sofficini per chiuderli Ripieno mozzarella e pomodoro 150 g mozzarella in panetto o fresca ma molto bel scolata 200 g polpa di pomodoro scolate il liquido in eccesso qb origano e basilico essiccati in polvere qb aglio (pochissimo) essiccato in polvere .