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Impasto sofficini con Companion Moulinex

Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto sofficini con Companion Moulinex", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Impasto sofficini con Companion Moulinex

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Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • besciamella
  • burro
  • farina
  • formaggi
  • funghi
  • funghi champignon
  • latte
  • latte parzialmente scremato
  • mentuccia
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • olio di semi
  • origano
  • pane
  • pangrattato
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione 25 min Cottura 20 min Riposo dell'impasto 1 h Tempo totale 1 h 45 min Portata Baby Ricette, piatto unico, Secondi Attrezzatura Ricetta realizzabile con tutti i modelli di Companion Realizzabile con Click Chef Lama impasti Accessorio per mescolare Ciotola da 14 cm di diametro o pi piccola Forma ravioli grande (opzionale) Forchetta Contenitori per fare la panatura Mattarello Ingredienti Per l'impasto dei sofficini 500 ml latte parzialmente scremato 250 g farina 0 o 00 io ho usato farina di tipo 2, potete usare anche quella integrale o un mix per pane senza glutine 30 g burro o olio qb sale qb farina per la spianatoia qb acqua per bagnare i bordi dei sofficini per chiuderli Ripieno mozzarella e pomodoro 150 g mozzarella in panetto o fresca ma molto bel scolata 200 g polpa di pomodoro scolate il liquido in eccesso qb origano e basilico essiccati in polvere qb aglio (pochissimo) essiccato in polvere .

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Impasto sofficini con Companion Moulinex