Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramis della "monella"senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere lo zucchero,l'aroma e la vanillina. Sbattere fino a che diventi crema. Montare le chiare a neve durissima con un pizzico di sale. Aggiungere al composto dei tuorli la fecola setacciata con il lievito,amalgamare con molta attenzione mettere poi glialbumi e mescolare delicatamente. Versare il tutto nella lastra da forno foderata con carta da forno,spolverare con succhero semolato poi con zucchero a velo. Infornare a 170 per 15 minuti,capovolgere il dolce su uno strofinaccio cosparso di zucchero...
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