Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine", scopri come si prepara.

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Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine

La Monella Sglutinata

Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • cipollotti
  • olio
  • pangrattato
  • peperoncino
  • peperoncino in polvere
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • timo
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Pulire e lavare i calamari, staccare tentacoli ed ali, asciugare. Nel frattempo soffriggere lo scalogno, l'aglio e il cipollotto. Unire poi le foglioline di timo,, il prezzemolo tritato, un pizzico di peperoncino, i tentacoli e le ali tagliate a pezzi piccoli. Sfumare con vino, unite il pangrattato, il sale e l'olio. Riempire i calamari non troppo e mettere in pirofila o placca da forno foderata con carta da forno, mettere il ripieno avanzato sopra. Cuocere a 200 gradi per 10 minuti.Condire con olio e servire. Buon appetito!!!!! Pubblicato in Secondi...

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Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine