Ricetta, ingredienti e consigli per "Struffoli", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare l'impasto, versare la farina a fontana e aggiungere le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, il liquore, la buccia grattugiata di un limone ed il burro fuso e raffreddato. Lavorare a lungo fino ad ottenere un impasto asciutto e consistente. Lasciare riposare 30 minuti. A questo punto, tagliare dei pezzi e lavorarli fino a renderli dei sottili bastoncelli, da cui tagliare tante palline (la dimensione sia dei bastoncelli che degli struffoli una libera scelta, io li preferisco piuttosto piccoli). A questo punto scaldare l'olio in un pentolino. Quando...
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