Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini soffici con farina di solina e strutto", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbriciolate il lievito in una ciotola, versatevi 100 ml di acqua tiepida e il miele, mescolate fino a sciogliere completamente il lievito. Aggiungete le farine, lo strutto e 160 ml di acqua tiepida; impastate con le mani o con la planetaria, quando avrete ottenuto un impasto ben incordato aggiungete anche il sale. Versate un poco di farina su una spianatoia, versateci la pasta e lavoratela brevemente con le mani, copritela e farela lievitare in ambiente caldo per 1 ora. Trascorso il tempo necessario alla prima lievitazione, lavorate di nuovo l'impasto su...
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