Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di polenta con cotechino, antipasto sfizioso", scopri come si prepara.
...preparazione dei bocconcini di polenta con cotechino iniziate lavando per bene le lenticchie per poi metterle a mollo per circa 6 ore. Ora lavate sia il sedano che la carota e pulite la cipolla. Poi tritate tutto insieme e soffriggete in una pentola con olio extravergine d'oliva. Aggiungete poi il pomodoro, le lenticchie e il brodo vegetale fino a coprire gli ingredienti. Regolate di sale, applicate il coperchio e fate cuocere a fuoco lento per 40 minuti circa. Se vedete che il contenuto della pentola si sta asciugando troppo aggiungete altro brodo vegetale. Ora passate al...
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