Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto integrale cremoso con broccoli senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere il riso Ribe integrale per 45 minuti senza asciugarlo troppo. Mentre il riso cuoce, pulire broccolo dividendo le cime dallo scheletro. Tagliare lo scheletro a tocchetti. Metterlo in una padella con 2 spicchi d'aglio tritati, salare e rosolare dolcemente. Sfumare con acqua e cuocere finch non diventa morbido. Frullare pe ottenere una crema vellutata. Mentre lo scheletro cuoce e riso cuoce, versare olio evo, peperoncino e 21 spicchi d'aglio nella padella e rosolare. Unire le cime di broccolo, salare e rosolare brevemente. Sfumare con poca acqua e cuocere...
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