Ricetta, ingredienti e consigli per "Le frittelle di ricotta e uvetta", scopri come si prepara.
...Lava bene l' arancia con una spugnetta o una piccola spazzola, asciugala e grattugiane la scorza . In una ciotola lavora la ricotta con la forchetta o con una frusta per ammorbidirla e renderla cremosa. Aggiungi l'uovo e il latte e continua a mescolare. Unisci lo zucchero , la farina , i biscotti secchi, la cannella , la scorza d'arancia , un pizzico di bicarbonato , mescolando man mano per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Il risultato sar un impasto morbido ma compatto. Scola l' uvetta e aggiungila all'impasto insieme ad un cucchiaio del rum in cui le...
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