Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro - ricetta Giorilli di Fables de Sucre", scopri come si prepara.
...Procedimento Primo impastoNella ciotola della planetaria versare la farina, il lievito madre fatto a pezzetti e circa 1/2 delle uova precedentemente sbattute. Con l'inserto gancio iniziare la lavorazione dell'impasto fino a che non sia liscio ed omogeneo. Poco per volta unire all'impasto il resto delle uova aspettando ad aggiungere il successivo fino a quando il precedente non sia completamente assorbito. Una volta assorbite le uova completamente, unire lo zucchero poco per volta e successivamente a pi riprese il burro. Prestare attenzione a non lavorare troppo l'impasto o comunque a non...
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