Pan bauletto variegato con polvere di fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan bauletto variegato con polvere di fragole", scopri come si prepara.

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Pan bauletto variegato con polvere di fragole

Un pizzico di pepe rosa

Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • cacao
  • crema alle nocciole
  • farina 00
  • fragole
  • latte
  • lievito di birra
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • succo di limone
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO Scaldate l'acqua, deve essere tiepida, aggiungete lo zucchero e il lievito. Sciogliete bene il lievito e tenete da parte. Nella ciotola della planetaria versate la farina e il sale, azionatela a velocit media dotata di gancio, unite il latte, l'olio, il miele e il composto di lievito e acqua. Lavorate l'impasto per almeno 10 minuti a velocit massima, fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico. Prelevate met dell'impasto e adagiatelo in una ciotola infarinata, coprite con pellicola trasparente. Aggiungete la polvere di fragole all'impasto rimasto...

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Pan bauletto variegato con polvere di fragole