Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 12 Minuti
...preparazione sono semplici: farina, burro e tuorlo di uova sode.Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, ma necessario osservare alcuni accorgimenti fondamentali: le uova devono essere cotte e raffreddate alla perfezione (in questo modo sar possibile setacciare finemente il tuorlo). Sar inoltre importante non cuocerli troppo: andranno sfornati ancora "pallidi" e acquisteranno la giusta consistenza raffreddandosi.Insomma: niente di complicato: io li preparavo a Natale con i miei bambini quando erano piccoli: ricordo i loro sguardi felici..farina ovunque e il loro...
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