Zuppa di CEREALI con VERDURE

Zuppa di CEREALI con VERDURE

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti

• aglio
• alloro
• brodo vegetale
• carote
• ceci
• cipolla
• fagioli
• farro
• minestrone
• olio
• orzo
• pancetta
• patate
• pepe
• rosmarino
• sale
• sedano
• spinaci
• timo

Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per la zuppa orzo perlato (200 g) farro (200 g) spinaci, surgelati (100 g) patate (2 medie) carota (1 media) brodo vegetale (1 litro) q.b. sale pepe (facoltativo) Per il soffritto ed i sapori carota (1) sedano (1 costa) cipolla dorata (1) aglio (1 spicchio) olio extravergine d'oliva (3 cucchiai) rosmarino (1 rametto) ...

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