Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamaretti in umido", scopri come si prepara.
...preparare tanto in estate che in inverno. La ricetta dei calamaretti in umido prevede la cottura dei calamari in un sugo di pomodoro: preferibile usare ortaggi freschi se sono di stagione, pomodori belli rossi e succosi, ma siccome siamo in inverno consigliabile utilizzare i pomodori pelati. Potete preparare questo piatto sostituendo i calamari con totani o seppie, ma bene tenere presente che andranno allungati i tempi di cottura per avere dei molluschi morbidi e gustosi. Accompagnando i calamaretti in umido con dei crostini di pane croccanti saranno davvero...
vai alla ricetta completa