Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane siciliano misto semola", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Nella planetaria o su un piano ( se impastate a mano) mettete le farine, fate un buco al centro nel quale metterete il lievito sbriciolato, aggiungete un pochino di acqua e sciogliete il lievito. Lasciate riposare per 10/15 minuti. Dopo iniziate ad impastare aggiungendo man mano l'acqua e lo zucchero. Infine mettete il sale. Dovrete ottenere un'impasto compatto e un pochino appiccicoso. Formate una palla che metterete a riposare in un luogo caldo. Ogni due ore circa riprendete l'impasto trasferitelo su un piano e fate una piega a tre. Io ho ripetuto questo...
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