Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini al caffè di cicoria, un dolce dal sapore verace", scopri come si prepara.
...preparazione dei tortini al caff di cicoria iniziate prendendo un grande contenitore di vetro e versando la farina di chufa e la cicoria solubile, poi mescolate il tutto per bene. In una ciotola a parte, versate il tuorlo d'uovo, l'acqua e l'olio di semi, poi montate fino ad ottenere una specie di spuma leggera. Unite quest'ultima al composto precedente. Versate anche il bicarbonato e il miele, poi mescolate. Incorporate, infine, gli albumi montati a neve ferma. Mescolate lentamente e dal basso verso l'alto, altrimenti c' il rischio che gli albumi si smontino. Infine,...
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