Ricetta, ingredienti e consigli per "PAPPARDELLE AI PORCINI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Con un pennello pulite i porcini ed eliminare il grosso della terra, poi passarli sotto l'acqua corrente. Tagliate i funghi non troppo piccoli. In una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio schiacciato con l'olio per insaporire. Poi buttatelo via. Unite i funghi, fateli insaporire e unite il dado a pezzetti. Sfumate con il vino bianco e abbassate la fiamma. Salate e unite il prezzemolo. Lasciate cuocere i funghi per circa 10 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Nel mentre portate ad ebollizione l'acqua per le pappardelle. Unite la panna (q.b.) e sempre...
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