Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di patate", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Procedimento Per preparare le chips di patate iniziate a pelarle e tagliarle a rondelle molto fini. Risciacquate le patate con acqua fredda, fino a che l'acqua non risulter pi torbida, le patate perderanno cos l'amido e risulteranno pi croccanti dopo la cottura in padella. Asciugate bene con un panno da cucina. Versate abbondante olio d'arachidi in padella e, quando avr raggiunto i 160 C immergete le patate poche alla volte e sollevatele con la schiumarola non appena diventeranno dorate e adagiatele senza sovrapporle su carta assorbente e aggiustate di sale. Servite a...
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