Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppetta di melone, Calamari, clorofilla di menta e umeboshi", scopri come si prepara.
...lavati e puliti), a questo punto aggiungete olio extra vergine di oliva fino a coprirli, pepe rosa e zenzero. Prepariamo la clorofilla di mentaLavare e sfogliare bene la menta, frullate quindi le foglie di menta con q.b. di acqua fredda attraverso l'ausilio di un frullatore ad immersione; filtrare il tutto e trasferirlo in un pentolino fino a raggiungere la temperatura di 63 gradi centigradi, filtrare il tutto con una garza o della semplice carta assorbente da cucina, ciò che rimane è la vostra clorofilla di menta, conservate in frigo fino...
vai alla ricetta completa