Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lenticchie nere con zucchine e gamberetti", scopri come si prepara.
...Procedimento Sciacquate le lenticchie nere, scolatele e fatele cuocere in acqua per 30 min circa dal bollore. Regolate di sale a fine cottura. Scolate le lenticchie, sciacquatele sotto l'acqua corrente e fatele raffreddare completamente in un'insalatiera. Sciacquate I gamberetti. Lavate e spuntate le zucchine. Tagliate a dadini. In una larga padella scaldate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva con uno spicchio di aglio. Unite le zucchine. Fate insaporire e versate vino bianco. Fate evaporare e cuocete per 10-15 minuti. Unite I gamberetti. Continuate la cottura per altri 5 min....
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