Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai fiori di zucca", scopri come si prepara.
...preparazione Pulire i fiori di zucca togliendo il pistillo e metterli in una terrina con dell'acqua fredda. Pulire anche le zucchine e tagliarle a rondelle. Far soffriggere lo scalogno tritato con un cucchiaio d'olio evo e aggiungere le zucchine e un pizzico di sale, nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Una volta cotte le zucchine,aggiungere i fiori di zucca tagliati grossolanamente e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e lasciar cuocere per qualche minuto. Scolare la pasta,unire lo zafferano,le zucchine e i fiori. Condividi:...
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