Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse alle fragole con riso soffiato", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa preparare la crema al latte , seguendo la nostra ricetta che trovate qui , e lasciarla raffreddare. Occuparsi delle fragole , successivamente. Eliminare il picciolo, lavarle e tagliarle a pezzetti. Porle in un mortaio e pestarle insieme alla scorza di mezzo limone e ad un cucchiaio del suo succo. Predisporre le coppe . Ridurre in scaglie il cioccolato e mescolarlo insieme al riso soffiato al cacao, poi dividerlo in 5 coppette o bicchieri, e tenerli da parte. Preparare la mousse , unendo la crema al latte alle fragole pestate, amalgamando...
vai alla ricetta completa