Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di melanzane", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 15 Minuti
...Preparazione: tagliare a fette sottili le melanzane (sette-otto millimetri), cospargerle di sale fino e lasciarle riposare per almeno quindici minuti affinch perdano l'acqua di vegetazione. Passato questo tempo sciacquarle e asciugarle con un canovaccio. Praticare dei piccoli tagli sulle fette di melanzana. Disporre quindi le fette in una teglia rivestita con la carta forno, irrorarle con un filo d'olio e infornarle in forno preriscaldato alla temperatura e per il tempo indicati. Nel frattempo mettere la polpa di pomodoro in una ciotolina e condirla con sale, origano e un paio di cucchiai...
vai alla ricetta completa