Plumcake con mandorle e nocciole caramellate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake con mandorle e nocciole caramellate", scopri come si prepara.

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Plumcake con mandorle e nocciole caramellate

La cucina di Mauro

Ingredienti
  • cannella
  • coppa
  • farina
  • farina integrale
  • frutta secca
  • lievito
  • mandorle
  • nocciole
  • olio
  • olio di semi di mais
  • uova
  • vanillina
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Pulite la zucca, privandola di semi e buccia. Tagliatela a dadini, mettetela in una coppa e cuocetela in microonde per 10-12min (massima potenza). Nel frattempo facciamo le mandorle e le nocciole caramellate. Ponete lo zucchero in un pentolino, unite la vanillina e un paio di cucchiai di acqua e scaldate. Aggiungete le mandorle e le nocciole e mescolate. Continuate fino a che lo zucchero non solidifica un po' e le mandorle e le nocciole non diventano caramellate. Eliminate l'eccesso di zucchero e lasciate raffreddare le mandorle e le nocciole su carta da forno. Una...

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Plumcake con mandorle e nocciole caramellate