Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Paris-Brest al cioccolato", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
...procedimento avrete ottenuto la pasta choux, perfetta sia per questa ricetta che per fare dei bign. Mettetela in una sac poche con il becco a stella, poi prendete una teglia foderata di carta forno e fate delle ciambelline con l'impasto. Dovranno misurare circa 10 centimetri di diametro e dovranno essere ben distanziate fra loro perch in cottura cresceranno molto. Mettete 2 giri di impasto su ogni ciambellina per avere la giusta altezza dopo la cottura. Cuocete i mini Paris-Brest in forno ventilato preriscaldato a 170 per 30 minuti senza mai aprire il forno. Mentre si...
vai alla ricetta completa