Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con melanzane e ceci: le primizie dell’orto in tavola", scopri come si prepara.
...Preparazione: Dopo averla accuratamente lavata, tagliate la melanzana a fette dallo spessore di 2-3 cm. Rivestite una teglia con carta forno, adagiateci sopra le melanzane, aggiungete sale, origano e un filo d'olio. Infine infornate a 180 gradi per 30 minuti. Una volta cotta, tagliate la melanzana a cubetti. Nel frattempo fate stufare il porro precedentemente lavato e tagliatelo a rondelle fine in una padella inumidita con un po' di olio extravergine di oliva. Dopo cinque minuti versate la melanzana e l'hummus di ceci, continuate a cuocere per 2-3 minuti. Nel frattempo cuocete la...
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