Ricetta, ingredienti e consigli per "Cobbler di Pere", scopri come si prepara.
...tagliare le pere a spicchi e trasferirle momentaneamente in una bowl contenente del succo di limone. All'interno di un'altra bowl molto capiente setacciate la farina ed il lievito, aggiungete il burro (deve essere morbido ma non liquido) e lo zucchero. Lavorate molto bene con le dita, utilizzando maggiormente i polpastrelli. Aggiungete piano piano il latte, mescolando energicamente con un mestolo di legno. A questo punto scioglete il burro rimanente e versatelo all'interno di una teglia quadrata 20x25, cospargendola ben bene, anche i bordi; infine versate l'impasto in...
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