Ricetta, ingredienti e consigli per "SORBETTO AL MANGO LIME E MENTA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Versate l'acqua, il succo del lime e lo zucchero in un pentolino dal fondo spesso e scaldate a fuoco basso finch tutto lo zucchero non si sia sciolto. Alzate la fiamma e fate cuocere per altri 3-4 minuti. Lasciate raffreddare completamente questo sciroppo e nel frattempo pulite e tagliate il mango a dadini, poi frullatelo aggiungendo lo sciroppo e le foglie di menta precedentemente lavate. Montate gli albumi a neve e incorporateli alla crema di mango amalgamando delicatamente con un cucchiaio (il composto deve rimanere spumoso). Trasferite il tutto in...
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