Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova in tegame alle verdure", scopri come si prepara.
...tagliamole a cubetti piccoli. Trasferiamole quindi in un tegame ampio, aggiungiamo due cucchiai di olio, un pizzico di sale e le spezie che più ci possono piacere'quindi origano, prezzemolo, timo. Copriamo e a fuoco medio lasciamole cuocere quanto basta per renderle morbide ma allo stesso tempo croccanti' Evitiamo di girarle limitandoci a scuotere il tegame. A questo punto facciamo 4 spazi tra le verdure e in ciascuno andiamo a sgusciare un uovo. Copriamo di nuovo e lasciamo cuocere pochi minuti, quanto basta per far consolidare il bianco ma lasciare comunque semi liquido il...
vai alla ricetta completa