Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricette del recupero: cotolette finte di pane secco in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
...preparazione grattugiare il pane, potete farlo a mano oppure utilizzare un robot da cucina come faccio io, tutto il resto in divenire. Mi piace aggiungere all'impasto del formaggio grattugiato per insaporire senza usare troppo sale e visto che parliamo di ricetta del recupero, io utilizzo le croste di grana, che gratto con un coltello dalla parte delle scritte e poi grattugio come il pane. INGREDIENTI per 4 persone: 400 g di pane vecchio 40 ml di latte 3 uova ( a seconda dell'umidit del pane e della dimensione delle uova, potrebbero volercene 2 come quattro, quindi...
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