Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta del ragù", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Per prima mettete in una pentola capiente il macinato. Tritate monto fine le carote, la cipolla, il sedano e mescolatele al macinato. Agiungete l'olio extravergine di oliva il sale, i chiodi di garofano, un bicchiere d'acqua e il pomodoro. Fate cuocere coperto, a fuoco molto basso, per almeno 2 ore. Aggiungetese serve ancora acqua, poco alla volta, e mescolate di tanto in tanto. Quando la cottura quasi ultimata, aggiustate di sale. In questa foto ho servito il rag con dei maltagliati. Ho preso delle lasagne...
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