Ricetta, ingredienti e consigli per "FORMAGGIO FRESCO FATTO IN CASA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Metti in un casseruola il latte e con un termometro da cucina controlla che arrivi alla temperatura di 80 gradi e non raggiunga il bollore Una volta portato a temperatura , aggiungi il succo di limone ed il piccolo pizzico di sale Mescola e continua a cuocere per una decina di minuti sempre facendo attenzione che il latte non bolla . Spegni la fiamma e lascia il latte fermo qualche minuto Dopodich , noterai che si saranno formati dei fiocchi di latte. Utilizza un panno di cotone a trama fitta e...
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