Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini alla Nduja", scopri come si prepara.
...impastatrice, aggiungere il lievito di birra fresco, la farina e cominciare a impastare. Dopo qualche minuto, quando l’impasto è amalgamato aggiungere il sale e la ‘nduja sbriciolata. Impastare fino a formare un composto liscio e omogeneo. Rovesciarlo su un piano di legno e dargli una forma arrotondata. Mettere il panetto a lievitare in un contenitore chiuso in un ambiente tiepido per 2 ore circa, o comunque fino al raddoppio del suo volume. Capovolgere quindi l’impasto su un piano di lavoro e ricavare panetti da 60 grammi ciascuno. Con le mani allungare ogni panetto a...
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