Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche all’acqua", scopri come si prepara.
...procedimento: scaldate l'acqua in un pentolino senza farla bollire e scioglieteci dentro il lievito insieme al miele ; versate l'acqua con il lievito in una ciotola in cui avrete messo il resto degli ingredienti. Impastate velocemente per amalgamare tutto poi continuate a lavorare l'impasto sul piano da lavoro (spolverate di farina se necessario) per circa 5 minuti fino ad avere un panetto liscio ed elastico, poi adagiatelo in una ciotola pulita e coprite con pellicola o un canovaccio pulito. Fate lievitare in forno spento fino al raddoppio o per due ore circa. ...
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