Ricetta, ingredienti e consigli per "Anelli di cipolla fritti (onion rings) con pastella alla birra", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pela la cipolla e tagliala a rondelle di circa mezzo centimetro di spessore. Dividi gli anelli e mettili a bagno nella terrina con acqua e ghiaccio per una decina di minuti. Metti 125 g di farina in una ciotola e mescola con un cucchiaino di paprika e un po' di pepe nero, a piacimento. Metti la restante farina in un altro piatto o ciotola. Scola e asciuga bene gli anelli di cipolla con carta assorbente. Unisci la birra ben fredda di frigo alla farina con le spezie e amalgama con la frusta a mano per ottenere una pastella liscia. Ora prendi un...
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