Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia soffice con patata cruda", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Pelate la patata, tagliatela a cubetti e frullatela in un mixer con 2 cucchiai di acqua presa dal totale, dovete ottenere una purea. Sciogliete il lievito con lo zucchero nella restante acqua, versate il tutto nella ciotola della planetaria e aggiungete tutti gli altri ingredienti( la purea di patata, la farina, il sale), azionate a velocità media e lavorate il composto per ameno 10 minuti, alla fine otterrete un impasto omogeneo e appiccicoso. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela a lievitare in forno, spento ma con luce accesa. Far lievitare fino...
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