Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata giapponese: la ricetta perfetta (da usare per il sushi, la bento o solo perché vi piace)", scopri come si prepara.
...Procedimento In una ciotola mescolate le uova, il dashi, il mirin, la salsa shoyu e il sale (stiamo cucinando giapponese quindi usiamo le bacchette per mescolare, eh!). È il momento di accendere il fuoco sotto il vostro Tamagoyaki , il classico pentolino rettangolare che in Giappone si usa per la frittata (se lo comprate, sappiate che è ottimo anche per i pancakes!): piegate a triangolo un pezzo di carta assorbente, bagnatelo con l'olio e con quello ungete il fondo del pentolino. Ora è il momento clou, dove bisogna fare un buon gioco di polso. ...
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