Ricetta, ingredienti e consigli per "La Pizza del Bonci…le lente lievitazioni!", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola mettete farina e lievito, aggiungete l'acqua poco alla volta girando con un cucchiaio Unite tutta l'acqua, l'olio e infine il sale Ottenete una palla morbida e coprite con un canovaccio lasciando riposare 10 minuti Versate farina di semola rimacinata e rovesciate l'impasto Spolverate ancora con farina di semola e fate le pieghe Quando l'impasto sarà diventato compatto mettetelo nella ciotola oliandola e coprite con pellicola Riposo in frigo per 24 ore Il giorno dopo togliete l'impasto dal frigo e lasciatelo riposare per 1 ora ...
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