Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta a cuore cioccolato e panna", scopri come si prepara.
...Preparazione del semifreddo a cuore con cioccolato e panna variegata all'amarena: Innanzitutto preparate con largo anticipo la ganache al cioccolato fondente. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, quindi una volta sciolto, stemperatelo in un pentolino con 2 cucchiai di panna da cucina prima riscaldata. Non aggiungete subito la panna fredda altrimenti il cioccolato si indurirà e non lo recupererete più. Aggiungete la restante parte della panna e lo zucchero a velo. Una volta che il tutto si è amalgamato mettete a raffreddare preferibilmente in frigorifero...
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